莆田美食小吃

特色菜点：
鸡卷
莆田传统小吃，宴席上也经常出现。瘦肉搭配香菇、虾仁、梨块、冬瓜条、香料拌匀，用猪网油卷好切段，下锅炸至金黄。趁热蘸酱醋食用，口感酥脆，咸甜层次丰富，方便携带保存，老少都爱吃。

海蛎饼
地瓜粉混合豆腐，加葱、香菜、调味搅匀，盛入专用模具，夹入新鲜海蛎油炸。外皮酥香，搭配蒜泥酱油醋，口感更佳。

小鱼号酸菜鱼
益田假日小鱼号酸菜鱼是莆田热门特色小吃，精选新鲜无骨鱼肉切片，搭配多款现熬汤底。老坛酸菜、番茄、金汤、柠檬风味任选，酸菜自然发酵，慢炖出鲜醇浓汤，鱼片滑嫩无刺，鲜酸开胃，来莆田吃鱼必打卡。

仙草冰
本地仙草熬煮后凝固成黑色仙草冻，性质清凉降火，切块加冰水、白糖，是夏日解暑甜品。

包心豆腐丸
仙游俗称水龙，宴席必备菜品。豆腐泥包裹肉馅搓成丸子，裹淀粉煮熟，汤鲜味美，是地道莆仙家常菜。

还没尝过这些特色小吃的朋友们，一定要来打卡！
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今日头条-小芝士

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